Leudys González y Pierre Mirgalet juntos por el cacao venezolano

Por Julio C. Alcubilla B.- 

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La ocasión fue propicia para una reunión de perfiles trascendentes, llevada a cabo dentro del marco de un valioso  seminario y regreso a Venezuela de Pierre Mirgalet, experto en repostería y chocolatería de Francia, quien dictará el mismo ante un concurrido grupo de venezolanos.

Este evento es auspiciado por la Cámara de Comercio Industria y Agricultura Venezolano-Francesa, Mirgalet consideró solicitar a los organizadores una reunión con Leudys González, Presidente de la Fundación Nuestra Tierra, porque deseaba conocer a profundidad el esfuerzo, amplia trayectoria y alcance, de la  obra que se está llevando a cabo con los productores del cacao venezolano y los artesanos del chocolate de nuestra tierra. 

Entre los objetivos alcanzados en dicha reunión y destacados por Leudys González, están el de promover éste como el mejor momento para invertir y producir a nivel nacional con el cacao venezolano y convertirnos en una gran potencia en lo social, económico, educativo e industrial, sobre este rubro en Venezuela para el mundo.  

La labor de la Fundación Nuestra Tierra ha sido fundamentalmente  orientada a apoyar a los productores, artesanos y emprendedores que trabajan con el cacao y el chocolate artesanal, teniendo como objetivo principal el de aumentar la producción del cacao y convertir a Venezuela en una "Potencia Cacaotera Mundial". Estableciendo excelentes vínculos de cooperación en Venezuela con los expertos e industria chocolatera mundial y de alimentos a la par de la industria dedicada al desarrollo de tecnología de punta, para la producción del chocolate. Promoviendo al cacao venezolano, como el mejor del mundo, asegurando su abastecimiento y el de sus  derivados en Venezuela para los mercados mundiales. 

Mirgalet, dispensó gratas y amenas impresiones en ésta cita, e incluso propuso recomendaciones y perfiló algunos aportes a tan loable obra de la Fundación Nuestra Tierra. Desde nuestra redacción, le damos la más cordial bienvenida nuevamente a este experto francés, con la esperanza que sea  otro eje propulsor de tales iniciativas propuestas por La Fundación Nuestra Tierra,  a corto plazo. 

Los especialistas venezolanos, en repostería y chocolatería, serán de seguro beneficiados con un programa intensivo, en los que coinciden algunos puntos similares a los ofrecidos en años anteriores y que se dictan de nuevo debido a la enorme demanda de profesionales y aficionados en la repostería, enfatizando el mejor manejo del chocolate venezolano por parte de este  experto.