Vinos, gastronomía y destilados
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Saber beber
Los estudios han mostrado que el vino puede ser beneficioso para la salud, pero es malsano cuando se consume en…
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Champagne, Cava o Prosecco ?… ¡vamos a celebrar!
El Champagne, El Cava, El Prosecco, todos vinos espumosos nos honran para el disfrute de las grandes celebraciones.
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Un nuevo ritual de consumo para uno de los más exclusivos coñacs del mundo
Patrick Mariuz, embajador del coñac Remy Martin, concedió esta exclusiva en su reciente visita a Venezuela.
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La Rioja Alta relanza Viña Ardanza
Hace 119 años viticultores vascos y riojanos dieron cabida a lo que hoy recordamos como el Barrio de la Estación…
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Heston Blumenthal la expresión de un sueño entre fogones
Reconocido como uno de los primeros chefs del mundo, llegó por primera vez a América del Sur, haciéndonos vivir su…
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Caféconser y Alta Cava una experiencia entre gritos y susurros
Una oferta gastronómica gestada en el esfuerzo, en la intención, seguramente en la búsqueda, pero no alcanzable logro.
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Gastronomía franco peruana
Francia ha sido el lugar de encuentro y de prácticas de un grupo de alumnos peruanos de la escuela Monte…
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Montes Alpha Syrah 2006… Una nueva experiencia de la mano de Aurelio Montes
Sin exceso de crianza, es de gran calidad sin llegar a ser de un impacto extrémico.
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¿Qué produce la resaca?
A tal punto han llegado algunos vinos en su producción industrial que algunos críticos los han llamado bebidas cola alcohólicas,…
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Le Gourmet's ganó por segunda vez el Premio Eureka al Futuro Chef
La Casserole du Chef, Perejil y el AACC integraron el cuadro de honor.
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