Vinos, gastronomía y destilados
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¿La pizza auténtica es la napolitana?
Parece que sí. Las primeras referencias vienen del Nápoles del siglo XVI, y no llevaba aún ni tomate ni carne.
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Jose Manuel Rodriguez Receta de Ensalada de Mariscos de la bahía de Cadiz.
.A Julio Cesar Alcubilla un abrazo por ser tan buen profesional y magnifica persona, a ti también sigue así que…
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¿Puedo tomar alcohol si he tomado medicamentos?
El alcohol y los medicamentos, una combinación que puede resultar peligrosa.
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Vino: Origen de la crianza
La crianza actual es la combinación de los antocianos con los taninos, y esto se hace con intervención del aire.
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Entre ahumados y salados me difundo
Muchos me han antecedido sin duda alguna intentando descubrirnos la cocina antigua y el arte del ahumado. Europa, Asia, parte…
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Yantares gastronomía clásica del mundo en Chacao
Un lugar, un novedoso concepto, gastronomía de elección para paladares caraqueños, que prefieren los sabores clásicos de la gastronomía del…
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Ciclo de gastronomía Ibérica con José Manuel Rodríguez Gutiérrez
En ésta primera entrega, conoceremos la experiencia de José Manuel Rodríguez Gutiérrez.
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Cocinas Regionales en Venezuela
Ocarina Castillo, Rafael Cartay, Leonor Peña y Gladys Mendoza de Gonzalo, exponen su visión. .
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Castillo de Molina Winemaker Blend 2010, el primer blend de Viña San Pedro
Venezuela es el primer país de Latinoamérica que disfrutará del Castillo de Molina Winemaker Blend 2010, del valle de Rapel.
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Andrés Eloy Landaeta, expresión del bombón artesanal venezolano
."Cuando yo hago bombonería artesanal, intento motivar la expresión de todos los sentidos, a través de cada bombón o producto..
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