Alimentos con proteína: ¿cuándo ayudan a adelgazar?
Hoy atendí a una paciente que me preguntó ¿a qué hora debo comer alimentos ricos en proteínas para adelgazar?
Ella pensaba que le respondería: en el desayuno o en la tarde cuando sientas ansiedad, pero le expliqué cuando es más importante escoger bien los alimentos.
Mientras la examinaba le dije, tu grasa en el abdomen fue causada por alimentos que probaste hace muchos años y que también originaron tu debilidad por el chocolate.
¿Por qué siento ansiedad por comer?
Dos meses antes de nacer, el bebé ya puede oler y saborear. En el líquido amniótico y la leche materna se han detectado sabores como menta, vainilla, coca-cola y muchos otros. La mujer embarazada, a través de su alimentación, le enseña a su hijo qué comer.
Conclusión: También tu mamá es la culpable de tus ataques de ansiedad por comer. Pregúntale que comió en su embarazo para ver si coincide con tus debilidades.
¿Por qué tengo el metabolismo lento?
Durante el embarazo los antojos de dulces afectan a la placenta, disminuyendo el paso de proteínas al bebé. Al recibir pocas proteínas, el bebé ajusta su metabolismo, anticipando llegar a un mundo sin suficiente comida.
Conclusión: Tu metabolismo lento es culpa de tu mamá.
¿Cómo son los bebés de las embarazadas que comen pocas proteínas y exceso de carbohidratos?
- Al nacer pesan menos de 2,8 kgs
- Crecen rápidamente durante los primeros 3 meses
El rápido crecimiento después de nacer se debe a que ya sienten ansiedad por comer y para el resto de la vida. Los bebés que nacen muy pequeños o demasiado grandes serán adultos con sobrepeso y en muchos casos Obesidad.
Como evitar el Sobrepeso
Intenta evitar los principales factores que programan a tu hijo a tener Sobrepeso cuando crezca.
- Las pastillas anticonceptivas 6 meses antes del embarazo
- Diabetes gestacional y Preclampsia
- Uso de esteroides al final del embarazo (para madurar los pulmones del bebé)
- Guardar reposo durante el embarazo
- Uso de progesterona al principio del embarazo (para prevenir abortos o en tratamientos de infertilidad)
Recomendaciones para la programación intrauterina
- Hacer ejercicios durante todo el embarazo
- Comer suficientes proteínas (especialmente lácteos)
- Dormir
- Prevenir los antojos (ataques de ansiedad) comiendo suficientes proteínas en el desayuno
Alimentos para el Embarazo
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| Alimentos con Proteína | Poder de Saciedad | Características principales |
| Proteína lactosérica (Batido y helados Ni Una Dieta Más) | 99 | La mejor proteína para controlar la ansiedad por comer |
| Leche descremada o deslactosada, Yogurt y Quesos (Ricota, Blanco, Mozarella) | 81 | Difícil digestión en personas con estómago inflamado |
| Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao) | 79 | Aumenta la inteligencia del hijo |
| Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo | 76 | Excelentes proteínas sin grasa
Alto poder de saciedad |
| Huevos | 75 | Excelentes proteínas y ricos en vitaminas |
| Mariscos | 74 | Alto contenido de proteína y grasa buena |
| Gelatina sin azúcar | 73 | Bueno para prevenir la ansiedad por dulces |
| Proteína de Soya (batido Herbalife) | 70 | Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad |
| Lentejas, Caraotas, Guisantes | 64 | Rico en fibra
Bajo en proteínas y alto en carbohidratos |
| Leche de soya | 61 | Bajo contenido de proteínas
Alto en carbohidratos |
Durante el embarazo es el momento más importante para cuidar la alimentación. La actriz Angelina Jolie tuvo diabetes gestacional, seguramente su hijo tendrá preferencia por los alimentos dulces.
Dr Salomon Jakubowicz
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Fuente: Dr. Salomon Jakubowicz
