Tecnología Hecha Palabra > Mercadeo > Vinos, gastronomía y destilados >
Rating: Rating: 3.5 - Votos: 2
10/08/2012
¿Cuantas copas contiene una botella de vino?
 Vote:
Imprimir este Artículo Recomendar este Artículo Facebook Twitter Google RSS

Aunque los estándares internacionales hablan de seis copas por botella, alguna vez leí esta afirmación de un famoso chef: "De una botella de vino saco cinco copas: dos para mi esposa, dos para mí y una para la olla".

Aunque para gustos los colores, hay varios aspectos que hacen que de una botella de vino se puedan servir entre 6 y 9 copas de vino, más allá de las opiniones personales. Botella, copa, tipo de vino, calidad, temperatura, estética y ocasión determinan cuanto estirar la botella. Lea el motivo.

• La botella: obviamente hablamos de la clásica 0.70 cl. Manténgase la promoción a otros volúmenes.

• La copa: no es lo mismo una copa de Burdeos que un catavinos. En general, hablamos de una copa de 125 cl.

• El tipo de vino: un moscatel es una delicia pero en exceso puede empalagar. Por ello, cada tipo de vino suele tener una copa asociada.

• La calidad: no hay secretos. Esas copas llenas al filo del vino de barra de muchos bares solo se justifican si el vino es de poca calidad. Nadie da duros a 3 pesetas.

• La temperatura: aunque en la práctica, el volumen bebida acabe siendo el mismo, en ocasiones es preferible servilo en varias tandas para evitar que el vino pierda su temperatura óptima, mucho más controlable en la botella que en la copa.

• La estética: hay auténticas obras de arte para acoger al vino. En ocasiones, rozan la excentricidad, pero la forma condiciona algunos de los aspectos anteriormente comentados.

• El momento o la ocasión: no es lo mismo catar un vino que degustarlo. La cantidad a servir en la copa es mucho menor, en el primer caso. Del mismo modo, los brindis de cortesía, especialmente de cava, suelen servirse un poco más escasos que de costumbre.
 
En todo caso, generalizando, extraer entre 6 - 7 copas de vino de una botella es una buena medida para disfrutarlo, compartirlo e incluso, si es el caso, obtener la rentabilidad adecuada a la botella.
 
Salud!

Imprimir este Artículo Recomendar este Artículo Facebook Twitter Google RSS

FUENTE

lugardelvino.com
lugardelvino.com



Comentarios
Vino al Arte Galería, Énoteca, Café. - 13/08/2012 - 4:20:48 PM
Comparando con el aguardiente y sus copas de 6o c.c. equivaldría a 1.75 de esta.En Colombia comercialmente se sirven tragos de 75 c.c.( Dos y media copa de aguardiente normal de 30 c.c.)

1 comentarios para este artículo.

Realice su comentario aquí
Nombre y Apellido:
Comentario:
IMPORTANTE:
  1. Los comentarios no reflejan la opinión de tecnologiahechapalabra.com, sino la de los usuarios, y son ellos los únicos responsables de las opiniones aquí presentadas.

  2. El usuario acepta ceñirse al Código de Conducta de TecnologiaHechaPalabra.com cuyo contenido ha leído y acepta en toda su extensión.

Ver histórico de Artículos

  Tecnología Hecha Palabra > Mercadeo > Vinos, gastronomía y destilados > Ir al principio  




ENCUESTA
La conexión de internet en mi hogar se cae...
  
  
  
  
  
  
Ver resultados
Yolk Visual









CAVEDATOS
Ayuda al Paciente Oncológico
TuComiquita.com
Home | Audio y Video | Publicidad | Suscripción | Titulares | RSS - Tecnología Hecha Palabra (THP) | Foros | Nosotros | Contáctenos
Condiciones de uso y Aviso Legal | Privacidad | Código de Conducta | Accesibilidad | Mapa del Site

'Publicación Tschernig ® Derechos reservados © Copyright 2005-2019 Tschernig' Desarrollado por: