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30/07/2012
El mayor viñedo del mundo
La D.O. Vino de La Mancha es la Denominación de Origen más extensa del planeta.
Rating: 5.0 - Votos: 2
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29/07/2012
Tres vinos de alta gama, Finca La Celia...expresión del terroir Mendocino
El pasado 27 de julio de 2012, en las instalaciones de la Cámara Nacional de Restaurantes de Venezuela, bajo el patrocinio de la Distribuidora Hormann Dürr, C.A.
Rating: 4.3 - Votos: 3
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27/07/2012
Clasificación VORS para un extraordinario jerez...OLD & Plus
Proveniente de una de las más antiguas bodegas jerezianas, perteneciente a los hermanos Sánchez Romate, proveedora oficial de la Casa Real española, de la Cámara de los Lores del Reino Unido y del Sacro Palacio Apostólico del Vaticano.
Rating: 3.5 - Votos: 2
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23/07/2012
Cata de Oporto Barros y Bombones Sander
El segundo Festival Gourmet en Venezuela 2012, nos hizo reconocer el valor de nuestro mapa gastronómico. Tuvimos una extraordinaria cata de vinos Oporto Barros, llevada a cabo por Casa Oliveira.
Rating: 4.2 - Votos: 6
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15/07/2012
Viña Tabali... vinificación de sus caldos, Christian Sepúlveda
En el reciente II Festival Internacional de Gastronomía 2012 de Venezuela, varios enólogos me ofrecieron sus declaraciones en exclusiva. La entrevista con Christian Sepúlveda, enólogo de Viña Tabali.
Rating: 3.8 - Votos: 4
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11/07/2012
Jean Leon Cabernet Sauvignon 1975
Caferino Carrión, en los sesenta llegó al Penedès, decidido a hacer un tinto a imagen y semejanza de los de Burdeos, ya para 1969 se dio a conocer la primera añada de su cabernet de la viña La Scala (el Jean León Gran Reserva.
Rating: 4.3 - Votos: 7
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26/06/2012
Restaurante Mordisco en Barcelona España
Barcelona, vino para quedarse en mi cultura cultura gustativa, en ésta entrega voy a referirme a mi experiencia en el Restaurante Mordisco, ubicado en Passatge de la Concepció, 10 08008 Barcelona.
Rating: 4.5 - Votos: 8
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18/02/2012
Vinos, Destilados y Armonía llega al C.C.C.T. Blue Bar Restaurante...primera entrega
Nuestra apreciada sección, Vinos, Destilados y Armonía, inicia éste año con su acostumbrado formato informativo, en el que destaca el conocimiento de la oferta gastronómica del mundo en armonía con los vinos y destilados, presentes en el mercado de cada país o región.
Rating: 4.6 - Votos: 9
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16/09/2011
Restaurantes luchan contra la obesidad
La compañía propietaria de Olive Garden y Red Lobster asume el compromiso de reducir las calorías y el sodio en las comidas en un 20%.
Rating: 3.0 - Votos: 1
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10/09/2011
¿Porqué da sueño el vino?
En la Universidad de Milán han analizado las uvas con las que se elabora y han encontrado en ellas melatonina, la hormona que regula el sueño.
Rating: 4.0 - Votos: 1
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08/06/2011
Adolphe Dugléré y Gioacchomo Rossini
.a medida que reconocemos en la gastronomía un arte, encontramos una serie de relatos, historias y leyendas que motivaron a grandes personajes de la historia, a encontrar en ella un maravilloso diálogo para compartir existencias. .
Rating: 4.6 - Votos: 12
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05/06/2011
Burbujas que despiertan los sentidos
Desde 1852 el Champagne se extiende por el mundo, siendo la Rusia de los zares quien lo inmortalizó, brindándole la distinción de ser el vino de la aristocracia. Su historia, crónica y leyenda, se mezclan como sus burbujas, para darnos a conocer el mejor espumante del mundo. .
Rating: 4.3 - Votos: 3
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26/02/2011
Juve y Camps.... un encuentro entre amigos en tierras del Penedés
Por vez primera para un medio de comunicación de Venezuela, sentir la riqueza de las tierras del Penedés.
Rating: 4.8 - Votos: 16
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21/02/2011
Show Bride sexta Edición
El mejor evento de proveedores de Bodas y Eventos en nuestro país.
Rating: 3.0 - Votos: 5
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15/02/2011
Eduardo Swinnen, Bodegas Norton de Argentina
Más de 12 millones de botellas al año y están presentes en más de 60 países del mundo..
Rating: 4.0 - Votos: 5
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14/02/2011
Buchanan's Red Seal Maureen Robinson, llegó a Venezuela y nos concedió una exclusiva
Develándonos sus secretos, en el proceso de producción del Buchanan's Red Seal. .
Rating: 4.5 - Votos: 8
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17/12/2010
Saber beber
Los estudios han mostrado que el vino puede ser beneficioso para la salud, pero es malsano cuando se consume en grandes cantidades .
Rating: 4.8 - Votos: 4
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28/05/2010
Champagne, Cava o Prosecco ?... ¡vamos a celebrar!
El Champagne, El Cava, El Prosecco, todos vinos espumosos nos honran para el disfrute de las grandes celebraciones.
Rating: 3.5 - Votos: 19
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27/05/2010
Un nuevo ritual de consumo para uno de los más exclusivos coñacs del mundo
Patrick Mariuz, embajador del coñac Remy Martin, concedió esta exclusiva en su reciente visita a Venezuela.
Rating: 3.9 - Votos: 7
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09/12/2009
La Rioja Alta relanza Viña Ardanza
Hace 119 años viticultores vascos y riojanos dieron cabida a lo que hoy recordamos como el Barrio de la Estación de Haro, constituyendo la "Sociedad Vinícola de la Rioja Alta".
Rating: 4.5 - Votos: 6
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03/12/2009
Heston Blumenthal la expresión de un sueño entre fogones
Reconocido como uno de los primeros chefs del mundo, llegó por primera vez a América del Sur, haciéndonos vivir su magia y contagiándonos con su visión gastronómica, plena de sentidos.
Rating: 4.7 - Votos: 15
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08/09/2009
Caféconser y Alta Cava una experiencia entre gritos y susurros
Una oferta gastronómica gestada en el esfuerzo, en la intención, seguramente en la búsqueda, pero no alcanzable logro.
Rating: 3.0 - Votos: 5
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06/08/2009
Gastronomía franco peruana
Francia ha sido el lugar de encuentro y de prácticas de un grupo de alumnos peruanos de la escuela Monte Catini de Lima.
Rating: 3.0 - Votos: 1
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04/08/2009
Montes Alpha Syrah 2006... Una nueva experiencia de la mano de Aurelio Montes
Sin exceso de crianza, es de gran calidad sin llegar a ser de un impacto extrémico.
Rating: 3.5 - Votos: 6
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06/07/2009
¿Qué produce la resaca?
A tal punto han llegado algunos vinos en su producción industrial que algunos críticos los han llamado bebidas cola alcohólicas, por la cantidad de productos químicos agregados.
Rating: 3.2 - Votos: 5
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01/07/2009
Le Gourmet's ganó por segunda vez el Premio Eureka al Futuro Chef
La Casserole du Chef, Perejil y el AACC integraron el cuadro de honor.
Rating: 2.7 - Votos: 3
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22/06/2009
1865 de Viña San Pedro
"Este vino es el resultado de la coherencia enológica y la continuidad de la marca y es además presentador de una nueva etiqueta, más sofisticada y elegante" .
Rating: 4.9 - Votos: 10
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08/06/2009
Ridge Monte Bello 2004... un Cabernet del Nuevo Mundo al mejor estilo del Viejo Mundo
A partir de un terroir de condiciones extraodinarias en éste viñedo se distinguen a los viñedos bordeleses .
Rating: 3.5 - Votos: 2
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08/06/2009
Ruta del Ron en El Hatillo
El ron de Venezuela por su Denominación de Origen, es reconocido como uno de los más prestigiosos del mundo, debido a que cumple con los exigentes parámetros de elaboración y por la calidad y condiciones privilegiadas de su tierra.
Rating: 3.0 - Votos: 2
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18/05/2009
Abadía de San Campio de bodegas Terras Gauda recibe medalla de plata
Las etiquetas TERRAS GAUDA etiqueta negra y ABADÍA DE SAN CAMPIO, se comercializan en en 36 mercados internacionales.
Rating: 3.6 - Votos: 5
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11/05/2009
La Rioja Alta relanza Viña Ardanza en Venezuela
Hace 119 años cinco viticultores vascos y riojanos constituyeron la Sociedad Vinícola de la Rioja Alta. Hoy 360 hectáreas plantadas hablan de grandes vinos del viejo mundo.
Rating: 4.3 - Votos: 3
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04/05/2009
Elias Murciano... La transfiguración del Chef
El chef venezolano de origen franco-español Elías Murciano cuenta con un extenso bagaje, que incluye el haberse formado con cocineros de la talla de Alain Ducasse y Martín Berasategui.
Rating: 4.5 - Votos: 11
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21/04/2009
Chivas Regal lanza en Venezuela nueva campaña mundial
Bajo el slogan "Live with Chivalry", la marca Súper Premium "CHIVAS REGAL", invita a celebrar los valores de la caballerosidad .
Rating: 2.0 - Votos: 1
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14/03/2009
Notas de CATA... ¿Cómo aprendemos a catar?
Las cuatro fases a tomar en cuenta cuando decidimos "conocer o catar" un vino sensorialmente.
Rating: 4.3 - Votos: 4
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04/01/2009
¿Cuanto dura el vino?
La respuesta ha de contener, por fuerza, muchos matices pues estamos hablando de un producto vivo, en constante evolución hasta el instante mismo de su degustación.
Rating: 3.7 - Votos: 9
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04/01/2009
Los años y el vino
Mejor no haga caso, siempre, al dicho "es como el vino que cuantos más años mejor".
Rating: 4.7 - Votos: 6
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22/12/2008
Una completa y curiosa familia
Poco de la "cocina mediterránea" sería posible sin unos alimentos que vinieron de América a partir del siglo XVI.
Rating: 4.0 - Votos: 4
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06/11/2008
Facundo Belardinelli, un chef argentino en Venezuela
El pasado 06 de Octubre, tuvimos el connotado placer de conocer la cocina de Facundo Belardinelli, que nos visitó desde su tierra del Sur.Argentina .
Rating: 4.3 - Votos: 3
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12/10/2008
Les presentamos el CADUS, cosecha 2004
Venezuela es uno de los mercados más atractivos de América Latina.
Rating: 4.5 - Votos: 2
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12/10/2008
Valdivieso, una Cata de Espumantes
Una cata de las mejores variantes de Champagne Valdivieso conducida por expertos venidos directamente de Chile.
Rating: 4.3 - Votos: 6
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