El Dr. Andrés Zapata, médico farmacólogo, experto nutricionista y Gerente de Asuntos Médicos para la Región Andina de Pfizer, conversa con Peter T. para informar sobre las costumbres actuales de alimentación que pueden provocar deficiencias de vitaminas, minerales y otros componentes, llegando a lo que se ha llamado hambre oculta.
El Dr. Zapata explica las posibilidades relacionadas con la necesidad de adecuación de las dosis de acuerdo con la edad u otros factores. También menciona como la ingesta de complementos debe hacerse cuidando las dosis y preferiblemente combinando los elementos, para potenciar la posibilidad de absorción de cada mineral y/o vitamina, por ejemplo el hierro con el cobre o el calcio con la Vitaminas D. En todo caso, antes de consumir complementos es recomendable consultar con un médico para asegurarnos que no presentamos alguna condición que puede ser afectada por el aumento en la ingesta de alguna vitamina o mineral.
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