Componentes en el té verde, como el polifenol y EGCC, podrían ser beneficiosos para prevenir el desarrollo de Alzheimer y en disminuir el riesgo cerebral por aumento del colesterol, péptidos y proteína beta-amiloide, como comenta Peter T. en esta noticia generada por un grupo de científicos en torno al investigador Jun Tan, de la Universtity of South Florida, la Universidad de McMaster en Canadá y la Universidad del Sur de California, en el marco de un estudio con ratones, a los que inyectaron la sustancia EGCG concentrada, extraida del té verde.
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